Jednou ze základních potravin na vaření a na zadních dveřích po celé Evropě jsou párky v rohlíku. S různými polevami a příchutěmi, které jsou v dnešní době k dispozici, není divu, proč jsou tak oblíbené. Co tedy dělat s tím roztomilým štěňátkem pod stolem, které prosí o váš pečlivě vyrobený párek v rohlíku? Určitě by neuškodilo jen jedno kousnutí? Nebuďte však tak hulvátští, když se podělíte o svůj talíř. Párky v rohlíku nejsou pro vaše štěně tak bezpečné, jak si možná zpočátku myslíte.
Historicky se párky v rohlíku připravovaly tak, že se „méně žádoucí“ kusy masa rozemlely a nacpaly do střívka na klobásy. Čím více nenákladné odrůdy mají tendenci, aby se více vysoce zpracovány, s více konzervačních látek, a většina párky v rohlíku a klobásy, bez ohledu na cenu, mají tendenci být vyšší obsah tuku než ostatní živočišné proteiny. Se všemi konzervanty a tukem už to na takové párty začíná znít jako nepříliš zdravá varianta.
Nebezpečí párků v rohlíku pro vašeho psa
Tučná lidská jídla mohou u psů způsobit akutní pankreatitidu, bolestivé gastrointestinální onemocnění, kdy váš pes může zvracet, nechutnat a letargie. Někteří psi mohou mít citlivější gastrointestinální systém než jiní, a tak mohou být citlivější na tyto vysoké koncentrace tuku, ale i psi s nejsilnějším žaludkem mohou dostat pankreatitidu z konzumace párku v rohlíku.
Konzervační látky v párcích v rohlíku také představují zdravotní problém. V minulosti se dusitan sodný přidával jako konzervační látka do různých masných a rybích výrobků. Pomáhá předcházet růstu botulismu a dodává jídlu růžovou barvu, díky které je jídlo chutnější na pohled. Dusitan sodný v párcích v rohlíku není jen starostí o vaše vlastní zdraví. Mohou způsobit rakovinu a další zdravotní problémy ve vašem čoklu. Někteří výrobci hot dogů mohou mít párky v rohlíku „bez dusitanů“ místo dusitanu sodného v prášku z celeru. Bohužel dusičnan sodný v celerovém prášku, který je jiný než dusitan sodný a důvodem pro nahrazení přísady, lze v těle snadno přeměnit na dusitan sodný. Tedy společnost, která používá celerový prášek k výrobě svých hot dogů bez dusitanů 'zdravější' nejsou všechny, o kterých by výrobce chtěl, abyste věřili.
Jsou luxusní párky v rohlíku lepší?
Co když tedy zůstanete jen u choulostivých, řemeslných párků v rohlíku? Jsou klobásy bez dusitanů a s nízkým obsahem tuku pro vaše štěně v pořádku? Ne tak rychle. Obvykle se tyto speciální párky v rohlíku dodávají v různých, pikantních příchutích, které jsou pro nás lahodné, ale o nic bezpečnější než levnější párky v rohlíku. Výrobci mohou ve svých recepturách používat různá koření, která sama o sobě představují zdravotní riziko pro vašeho psa. Česnek a cibule, něco zcela běžného ve slané kuchyni a v párcích v rohlíku a klobásách, jsou pro psy toxické. Pokud by váš čokl dostal pusu na něco vařeného s některým z nich, mohou začít vykazovat známky anémie.
Věřte tomu nebo ne, ale největším zdravotním rizikem, které párky v rohlíku představují, není jejich vysoký obsah tuku nebo dokonce toxické koření. Je to vlastně jejich obsah soli. Hot dogy jsou neuvěřitelně slané! Průměrný párek v rohlíku má 500 mg samotného sodíku! Podle National Resource Council, divize Národní akademie věd, potřebuje pes o hmotnosti 33 lb (15 kg) pouze 200 mg sodíku denně. Takže i kdyby ten 33 lb pes dostal jen polovinu párku v rohlíku, už vyčerpali denní dávku sodíku za den. Mějte na paměti, že psi již dostávají sodík do krmiva pro psy. Stejně jako u lidí může prodloužený a nadměrný příjem sodíku vést u vašeho psa k dehydrataci a vysokému krevnímu tlaku.
Zdravější alternativy
Pokud opravdu chcete dopřát svému štěněti při grilování na zahradě nebo večírku na podzimních dveřích, vyhněte se párkům v rohlíku. Místo toho zůstaňte s obyčejným, nekořeněným hovězím nebo kuřecím masem. I když vaše štěně možná ten párek v rohlíku opravdu chce, kdyby vědělo, před čím je chráníte, poděkovalo by vám, že na ně dáváte pozor.
