Krmivo pro psy: co přesně obsahuje?

Když se pozorně podíváte na etikety krmiva pro psy, najdete informace o „analytických složkách“ krmiva, které často začínají slabikou „raw-“. Co tyto hodnoty vypovídají o krmivu a jaký obsah hrubých bílkovin, hrubého tuku a spol. je doporučeno.

V Německu musí výrobce poskytnout informace o zaručeném rozboru (uváděném v procentech) a složkách na krmivu. Na základě těchto hodnot můžete krmivo pro psa přesněji posoudit a udělat si úsudek o obsahu určitých živin – pokud máte určité základní znalosti: Koneckonců, často se zde vyskytují výrazy, které běžný majitel psa nezná.. Chceme vám proto vysvětlit nejdůležitější z analytických složek. Slabika „surový“ před jednotlivými detaily mimochodem znamená pouze to, že při laboratorním rozboru bylo zjištěno X procent této hodnoty. Ale na základě těchto hodnot nelze učinit žádné prohlášení o kvalitě, tedy o tom, jak využitelná tato živina vlastně je.

Hrubý protein

Nejprve se podíváme na raw protein. V souhrnu tento obsah označuje všechny dusíkaté složky krmiva a tedy z velké části souhrn všech bílkovinných sloučenin přítomných v krmivu. V menší míře tento test dokonce zaznamenává například vitamíny skupiny B – právě proto, že obsahují dusík. Podíl je však extrémně malý, a proto zanedbatelný.

Ne všechny bílkoviny jsou ale stejné: podle toho, zda pochází například ze svaloviny, pojivové tkáně nebo rostlinné hmoty, má bílkovina pro čtyřnohého přítele různou využitelnost a stravitelnost. Pokud znáte pouze obsah syrového proteinu, nemůžete říci nic o původu proteinu ani o jeho skutečné využitelnosti.

V zásadě by suché krmivo pro dospělého a zdravého psa mělo obsahovat alespoň 20% hrubých bílkovin. Konzerva pro stejná tvrzení nesmí obsahovat méně než 6%, nejlépe alespoň 8% hrubých bílkovin, aby psa dostatečně vyživovala. Překvapuje vás tento rozdíl? Vypadá to obrovské, ale ve skutečnosti není. Mokré krmivo obsahuje asi 75% vody, zatímco suché jen asi 10%. Pokud tento obsah vody vypočítáte, dostanete přibližně stejné hodnoty. Samozřejmě i zde platí: pes bude k pokrytí své potřeby potřebovat více špatně stravitelné bílkoviny (např. pojivové tkáně) než zvláště stravitelné bílkoviny (svalovina, vejce).

Syrový tuk

Obsah surového tuku obvykle následuje na druhém místě mezi analytickými složkami. V surovém tuku jsou v zásadě obsaženy všechny složky krmiva, které lze rozpustit v etherovém roztoku. Opět to znamená, že se zaznamenávají nejen „klasické“ tuky (triglyceridy), ale případně i další látky. Patří mezi ně například mastné kyseliny a vitamíny rozpustné v tucích, jako je vitamín A.

Ve srovnání se syrovými proteiny je zde také jeden háček: Na základě obsahu syrového tuku nelze říci nic o typu a původu tuků. Tato hodnota sama o sobě neříká, zda tuky obsažené v krmivu poskytují psovi esenciální nenasycené mastné kyseliny nebo jsou jen stěží využitelné. Proto také musíte vyhledat informace o použitých olejích a tucích v popisu a složení produktu nebo kontaktovat přímo výrobce. Zvláště vhodnými zdroji pro psy jsou živočišné tuky (např. hovězí a drůbeží tuky) a nutričně hodnotné oleje, např. slunečnicový, řepkový, lněný nebo lososový olej.

Jak vysoký by měl být obsah surového tuku u vašeho vlastního psa, závisí především na jeho aktivitě a požadované výkonnosti: U normálně aktivních psů je obsah syrového tuku v suchém krmivu kolem 12% a v konzervách kolem 5%. Pro psy, kteří dlouhodobě vykonávají aktivní práci (např. pastevečtí psi ve službě), je třeba zvolit krmivo s vyšším obsahem hrubého tuku. V závislosti na aktivitě je to pak například v suchém krmivu kolem 15-30%.

Hrubá vláknina

Za třetí se chceme zabývat specifikací obsahu surové vlákniny. Jak název napovídá, jedná se o rostlinná vlákna; konkrétněji rostlinné složky, které jsou pro psy téměř nestravitelné. Patří mezi ně celulóza, hemicelulózy a lignin. Pravděpodobně se ptáte, co dělají v krmivu, pokud jsou nestravitelné – odpověď: Tato rostlinná vláknina je naléhavě potřebná pro podporu trávení. Protože stimulují činnost střev, podporují činnost zdravé střevní flóry a přispívají k tvorbě optimální konzistence stolice. Za účelem stanovení obsahu surové vlákniny v laboratoři se pomocí kyselin a zásad odstraňují veškeré bílkoviny, tuky a popel. Zůstanou pouze nestravitelné rostlinné složky, „hrubina“.

Maso a vnitřnosti logicky nemají žádný obsah vlákniny, protože neobsahují žádné rostlinné složky. Výjimkou jsou žaludky, které obsahují rostlinné složky potravy poraženého zvířete, aniž by byly očištěny (např. jako „zelené dršťky“). Potřebný obsah surové vlákniny tedy krmivo pro psy získá pouze přidáním ovoce nebo zeleniny, například. U suchých potravin je to mezi 2 a 35%, u konzerv ideálně 05 - 1%. Obsah surové vlákniny by neměl být výrazně vyšší. Tím se jen zbytečně omezuje stravitelnost krmiva. Musí však být dosaženo alespoň hodnot nad 1% v suchém krmivu a nad 02% v mokrém krmivu.

Syrový popel

V neposlední řadě se dostáváme k surovému popelu. Udává součet všech anorganických složek v krmivu pro psy. Těmito anorganickými složkami jsou objemové a stopové prvky (minerály) a například kyseliny křemičité. Surový popel se stanoví zahřátím vstupního vzorku na 550°C v tzv. muflové peci a jeho vyžíháním. Ty se váží a vykazují jako surový popel. Jen z této hodnoty nelze přesně odvodit, které minerály jsou obsaženy, proto by bylo nutné tuto informaci určit jinými metodami a uvést samostatně.

Normálně mají suché potraviny obsah surového popela mezi 5 a 8%. Drobné odchylky jsou samozřejmě možné. Pokud je tato hodnota výrazně vyšší v hlavním krmivu, může to zajistit, že pes bude mít menší chuť do jídla a může přijímat nadměrné množství minerálů. Samozřejmě musí pokrýt jeho potřeby, ale nadměrné množství může také vést k nezdravému přebytku.

Dobrá data analýzy = dobrá kvalita krmiva?

Jak jste si již pravděpodobně všimli, údaje z analýzy krmiva vám poskytují cenné vodítko při výběru správného krmiva pro vašeho psa. Bohužel samy o sobě nestačí k plnému posouzení kvality píce. Měli byste také zvážit složení a další informace uváděné výrobcem.